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Weekly Jishukan

食材の組み合わせを考えよう

5年生の家庭科の授業では、食材の組み合わせについて考えています。

どのような組合せなら栄養が損なわれないか、相乗効果を生み出す食材はあるのか、彩りは良いか・・・考えることがたくさんあります。

いよいよ調理実習です。一人一つの食材をもち、グループになったメンバーで、創作料理を作ります。よーく見るとナポリタンスパゲッティにはもやしが入っていたり(右上)、麻婆ナスを作ろうとしたけれど、ナスがなく、代わりに玉ねぎで代用したり(右下)と素晴らしい発想の料理が多くありました。さすが5年生!

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調理5年 (3).JPG調理5年(4.2).JPG

ちくわとキャベツのマヨ炒め(左下)おいしそう・・・